经过十几年的发展，肉鸽养殖正逐步从小型分散的饲养方式向集约化、规模化的饲养方式转变。目前，小则三、五千对，多则几万、十几万对的养鸽场正不断出现，养鸽业正向集约化生产规模发展，从而取代分散的、家庭副业式的小规模生产模式，这是养鸽发展的必然趋势，也是养殖业进步的表现，这种集约化的生产模式克服了分散的小规模方式所出现的产量低、质量无保证、用药难以控制和造成环境污染等问题，利于降低生产成本，以规模见效益，使养鸽业向健康养殖和生态农业的方向发展，但是，集约化的养鸽场生产技术要求高、卫生防疫要求严格。因此，本文对集约化养鸽场制订了一套生产技术操作规程，供各地集约化养鸽场参考。
一、清洁卫生工作规程
1、把好饲养、饮水、保健砂及药物的质量、卫生关，及时发现处理不合格的食物，预防病从口人。
2、鸽笼、孵窝、料槽、水管及用具等应保持清洁卫生，更换用具后应洗净、消毒、晾干后备用，这是做好鸽病预防的关键。
3、对死鸽、臭蛋及死胎蛋应收集后放人指定的桶内，并由管理员于每天上午拿到指定地点处理。
4、舍内应保持清洁干爽，搞好地面卫生，春夏季节应尽量保持地面干燥，防止积水潮湿。
5、经常疏通排水沟，防止暗渠积水，在蚊虫的多发季节，每三天用杀虫药喷杀蚊虫一次。
6、每月最后一天下午进行清洁卫生检查评比，对卫生达标者给予奖励，不合格者给予处罚。
二、饲养技术操作规程
1、坚持“两勤”、“三多”。两勤：即勤观察、勤护理。每个饲养员都必须利用可以利用的时间关心每对鸽，了解它、护理它，为它服务。四看：即早晚经常看看每只鸽的精神状态是否正常，看看每只
鸽的粪便是否正常，看看每只鸽的食欲是否正常，看看每天天气情况。
2、坚持“少给多餐”，定时定期。产鸽每天喂四餐，头尾两餐为主餐，中间两餐为辅餐，给料时应注意有仔的产鸽多给一点，无仔的少给一点，食槽不能积存饲料。喂完料要检查，不够食的补给，食不完的倒出来，掉在地上的饲料应在喂后扫回、洗净、消毒、晾干后当天食用，或回收统一处理。青年鸽喂料时间为上午8：00和下午4：00两餐。
3、供给干净的饲料。配料前应检查饲料有无发霉变质，有无异味和药味，对不合格饲料应退回仓库。不干净的饲料应进行加工处理，保证饲料的质量。饲料中使用药物时应计算好料量和质量。饲养员要按技术员的要求配制好药物，并且保证每对鸽都吃到药料。
4、供给清净新鲜的饮水。每天早上喂料后清洗水槽，每两天清洗一次，平时要排净水管内污水或倒净水槽内剩水，保证水质清洁新鲜，同时，供水应整天不断。饮水中使用药物时应计算好水量和药量，饲养员要按技术员的要求配好药物，原则上加入药物的药水应于半天内让鸽饮完，以利节约药物和防止药水变质。
5、每天定时供给足够的保健砂。饲养员应在每日下午三点半左右到仓库领回当天的保健砂，每对鸽供给约12克，有仔的供给约24克，要求当天食完，保持食新鲜的保健砂。
6、定期清理饲料槽和保健砂杯。要求饲料槽及保健砂杯每天全面清理一次，平时发现哪个不卫生就及时清理那个。清理出来的饲料清洗干净后再用，保健砂处理干净后交回仓库。
7、保持鸽笼内外的清洁卫生。每天下午要利用时间搞好卫生，清除笼上的积粪，承粪板要对准下层巢盆，防止鸽粪污染巢盆，更换脏湿的麻包片，清除巢盆周围的粪便，打扫工作通道，笼下粪便每五天清除一次。
8、做好生产记录。每个饲养员对于自已负责的每对鸽都应了如指掌，要在每天下午全面检查产鸽的生产情况，对每对鸽的产蛋、受精、死胚、出仔、出栏及生病、死亡等情况及时做好记录，并填写报表，月底交技术室。
9、坚持定期照蛋。每个饲养员都要坚持每晚7：00-7：30加班照蛋查蛋，发现无精和死精蛋，应及时取出，并把仅单只的受精蛋并到相同日期或相差一天的单蛋中。对孵化已超过18天的蛋应检查是好是坏，发现臭蛋应及时取出，发现难出仔的蛋应进行人工助。
10、做好单仔的合并工作。发现单只鸽仔或两只大小悬殊，即应选择同日出生或差一日出生的鸽仔合并为一对。
11、晚上补充光照。晚上值班人员要定时开关电灯，开灯时间随日照长短而定，可在天黑前开灯，直到晚上下班10时准时关灯，非特别事故中间不许突然开、关灯。
12、防止乳鸽影响产鸽产蛋。在乳鸽二周龄前将它们捉到笼底网上，并垫上一块麻布包片保温，也可将乳鸽移到另一巢盆上。同时，要将巢盆清洁好，放上干净麻包片，预先做好产鸽产蛋工作。